Preguntas frecuentes sobre la estufa de inducción

1. ¿Las cocinas de inducción cocinan más rápido que las cocinas eléctricas y de gas normales?

Sí, una cocina de inducción es más rápida que la estufa eléctrica tradicional y la cocina de gas. Permite un control instantáneo de la energía de cocción similar a los quemadores de gas. Otros métodos de cocción utilizan llamas o elementos calefactores al rojo vivo, pero el calentamiento por inducción solo calienta la olla.

2. ¿La cocción por inducción supondrá un alto consumo de energía?

No, una cocina de inducción transfiere energía eléctrica por inducción desde una bobina de alambre cuando la corriente eléctrica fluye a través de ella. La corriente crea un campo magnético cambiante y produce calor. La olla se calienta y calienta su contenido por conducción de calor. La superficie de cocción está hecha de un material vitrocerámico que es un mal conductor del calor, por lo que solo se pierde un poco de calor a través del fondo de la olla, lo que genera un desperdicio mínimo de energía en comparación con la cocción con llama abierta y la estufa eléctrica normal. El efecto de inducción no calienta el aire alrededor del recipiente, lo que resulta en una mayor eficiencia energética.

3. ¿Existen riesgos para la salud por la radiación de una unidad de inducción?

Estufas de inducción producen radiación de frecuencia extremadamente baja, similar a la radiofrecuencia de microondas. Este tipo de radiación disminuye a cero a distancias de unos pocos centímetros a aproximadamente un pie de la fuente. Durante el uso normal, no estará lo suficientemente cerca de la unidad de inducción en funcionamiento para absorber la radiación.

4.¿La cocción por inducción requiere técnicas especiales?

La cocina de inducción es solo una fuente de calor, por lo que cocinar con una cocina de inducción no tiene diferencia con ninguna forma de calor. Sin embargo, el calentamiento es mucho más rápido con una cocina de inducción.

5. ¿No es la superficie de la placa de cocción de vidrio? ¿Se romperá?

La superficie de la placa de cocción está hecha de vidrio cerámico, que es muy resistente y tolera temperaturas muy altas y cambios bruscos de temperatura. El vidrio cerámico es muy resistente, pero si deja caer un elemento pesado de utensilios de cocina, puede romperse. Sin embargo, en el uso diario, es poco probable que se agriete.

6. ¿Es seguro utilizar una cocina de inducción?

Sí, la cocina de inducción es más segura de usar que las cocinas convencionales porque no hay llamas abiertas ni calentadores eléctricos. Los ciclos de cocción se pueden configurar según la duración y la temperatura de cocción requeridas, se apagará automáticamente después de que se haya completado el ciclo de cocción para evitar que los alimentos se cocinen demasiado y el riesgo de dañar la olla.

todos los modelos, como por ejemplo, proporcionan funciones de cocción automática para cocinar de forma fácil y segura. En funcionamiento normal, la superficie de cocción permanece lo suficientemente fría como para tocarla sin sufrir lesiones después de retirar el recipiente de cocción.

7. ¿Necesito utensilios de cocina especiales para cocinar por inducción?

Sí, los utensilios de cocina pueden llevar un símbolo que los identifique como compatibles con una placa de inducción. Las ollas de acero inoxidable funcionarán sobre una superficie de cocción por inducción si la base de la olla es de acero inoxidable de grado magnético. Si un imán se adhiere bien a la base de la sartén, funcionará en una superficie de cocción por inducción.


Suscríbete a nuestro boletín

Para consultas sobre nuestros productos o listas de precios, déjenos su correo electrónico y nos pondremos en contacto dentro de las 24 horas.

Síganos

en nuestras redes sociales
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube